Míšina čokoláda Tmavá čokoláda 70% Uganda
Kód: 54
Detailní popis produktu
Tmavá čokoláda z výběrových organických kakaových bobů z oblasti Semuliki Forest v Ugandě. Jedná se o sdružení 1000 malých farmářů, kakaové boby jsou centrálně fermentovány 6-7 dní a sušeny na slunci 6-8 dní.
V čokoládě ucítíte chuťové tóny karamelu a fíků.
Tato čokoláda získala v roce 2021 stříbrnou medaili ve světové soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně. V roce 2022 byla oceněna 1 hvězdou v soutěži Great Taste Awards v Anglii.
Složení: kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo
Obsah kakaové sušiny nejméně 70 %
Hmotnost: 50g
Minimální trvanlivost 2 roky od data výroby.
Nutriční hodnoty:
| Hmotnost suroviny (g) | 100 | |
| Energetická hodnota (kJ) | 2398 | |
| Energetická hodnota (kcal | 575 | |
| Tuky celkové (g) | 43 | |
| Nasycené mastné kyseliny (g) | 26 | |
| Sacharidy využitelné (g) | 35 | |
| Cukry celkové (g) | 30 | |
| Bílkoviny celkové (g) | 8,3 | |
| Sůl (g) | 0 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda |
|---|---|
| Kategorie: | Tabulková čokoláda |
| Hmotnost: | 0,05 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Míšina čokoláda je česká čokoládová manufaktura, kterou v roce 2015 založila Michaela Dohnálková. Všechny čokolády vyrábíme přímo z kakaových bobů metodou bean to bar, tedy od bobu po tabulku. Sami vybíráme a dovážíme ty nejlepší kakaové boby a šetrně je zpracováváme, abychom zachovali unikátní chuťové tóny kakaových bobů. Respektujeme přírodu, udržitelnost a férové ceny pro farmáře.