Míšina čokoláda Tmavá čokoláda 70% Peru
Kód: 45
Detailní popis produktu
Tmavá čokoláda z výběrových kakaových bobů Piura Blanco z Peru. Najdete v ní tóny citrusů, ananasu a banánů.
Piura Blanco je vzácná odrůda aromatických bílých kakaových bobů ze severu Peru. Tato odrůda je následník kakaových bobů Nacional, jedné z nejvzácnějších odrůd kakaa na světě. Je pro ni typická bílá barva a jemná chuť.
Tato čokoláda v roce 2021 získala bronz na prestižní světové soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně. V roce 2022 byla oceněna 2 hvězdami v soutěži Great Taste Awards v Anglii.
Složení: kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo
Obsah kakaové sušiny nejméně 70 %
Hmotnost: 50g
Minimální trvanlivost 2 roky od data výroby.
Nutriční hodnoty:
| Hmotnost suroviny (g) | 100 | |
| Energetická hodnota (kJ) | 2398 | |
| Energetická hodnota (kcal | 575 | |
| Tuky celkové (g) | 43 | |
| Nasycené mastné kyseliny (g) | 26 | |
| Sacharidy využitelné (g) | 35 | |
| Cukry celkové (g) | 30 | |
| Bílkoviny celkové (g) | 8,3 | |
| Sůl (g) | 0 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda |
|---|---|
| Kategorie: | Tabulková čokoláda |
| Hmotnost: | 0,05 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Míšina čokoláda je česká čokoládová manufaktura, kterou v roce 2015 založila Michaela Dohnálková. Všechny čokolády vyrábíme přímo z kakaových bobů metodou bean to bar, tedy od bobu po tabulku. Sami vybíráme a dovážíme ty nejlepší kakaové boby a šetrně je zpracováváme, abychom zachovali unikátní chuťové tóny kakaových bobů. Respektujeme přírodu, udržitelnost a férové ceny pro farmáře.